Uning tarixi ko'p asrlarga borib taqaladi, Polshaning Krakov shahriga borib taqaladi, u erda u o'zining mashhur nomini oldi. An'anaviy tarzda tanlangan go'sht navlaridan tayyorlanadi, u o'zining boy go'shtli ta'mi va o'ziga xos tutunli aromati bilan gurmeler qalbini zabt etdi.

Krakov kolbasasining har bir bo'lagi ziravorlar simfoniyasi bo'lib, unda asosiy rollarni qora qalampir, sarimsoq va olijanob ziravorlar o'ynaydi, u mustaqil taom sifatida xizmat qilishi mumkin, samimiy sendvich bilan to'ldiriladi yoki gurme taomlari uchun ingredient sifatida ishlatilishi mumkin. U turli xil yonma-ovqatlar bilan yaxshi ketadi: kartoshka pyuresi, qovurilgan sabzavotlar, tuzlangan karam.

Mazali ta'mlarni sevuvchilar uchun Krakov kolbasa pishloq plastinkasiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi yoki xushbo'y pizza tayyorlash uchun asos bo'lib xizmat qiladi.